Kvalitets weekend

Sidste weekend var god. Den bød på både, mor, mormor, Louisiana, øllebrød og julemarked.
Fredag (hvor jeg jo har fri!) lagde jeg ud med yoga, inden jeg og min mor spiste en dejlig frokost hos min mormor (fiskedeller, laksetatar, ost, brød fra Lagkagehuset, kage... mm). Vi fik også lige snakket lidt om min mormors årligt julefrokost den 26. dec, hvor vi plejer at få mad udefra, men hvor jeg skal lave mad i år (til 15 pers.!).
Om aftenen, efter en lille morfar, tog mutti og jeg på Louisiana,Nordsjællands museum for moderne kunst, nok mit yndlingsmuseum. Der er en rigtig god portræt udstilling, som vi så. Jeg var også en tur inde i Yayoi Kusamas optur-lyskasse-værk.

Lørdag var jeg på Grød med S, hvor det denne gang lykkedes mig at få øllebrød. Den var god. Lidt kerner i, ikke for bitter, og med æble og skyr ovenpå.

Mætte og glade tog cyklede vi ud til Holmen til Designskolens Julemarked. Der var mange flotte ting (og mange grimme..), og selvom min plan var ikke at købe noget, endte jeg alligevel med at løbe disse to fine fine skåle. Pigen der solgte dem gav mig dem billigere, fordi jeg ikke kunne vælge (:

Her er de med lidt af slikket fra Hemmakväll! Jeg er meget glad for dem, særligt på bordet fra HAY.

Destroyer @ Babel, Malmö

Igår var jeg i Malmö for at høre Destroyer med J og S.  

Vi stod allerforrest, lige foran den søde saxofon/fløjteist.

 Vi begav os over sundet, fordi koncerten var blevet udsolgt på Vega, hvor de skal spille i aften. Billetten til Babel, som spillestedet hedder, var lidt billigere end dem til Vega (140,- sek mod 185,- + gebyr dkr), men så kommer togbilletten selvfølgelig oveni (136,- dkr t/r). Men som vi talte om, så er det også en meget fin oplevelse at se noget andet en Vega. Desuden flottede vi os lidt og spise dejlig tapas-agtig mad på et sted, jeg klart vil anbefale, der hedder Plockepinn.
Vi delte alle fire (C spiste med) to portioner af deres pommes frites m hj. lavet mayo, og jeg og J delte en portion kogte rødbeder m feta og crunch samt en lille tomat, pesto og mozzerella salat, så fik jeg en rigtig dejlig og pæn portion torsk med græskarcreme og chorizo, og afsluttede med braisseret svine-et-eller-andet m æblemos og sky. Mmmm!  Jeg slap med ca 200,- sek, for pommes, tomatsalt, torsk og et glas rødvin. Det er da billigt? Alt var veltillavet og lækkert, og vinen var det billigste glas de havde (65,- sek) men smagte dejligt.

Her ses rødbede m feta, og capresesalaten(tomat mozzerella) og god rødvin.

Koncerten var overordnet set god! Alligevel havde vi alle tre flere ting vi kunne kritisere, det havde dog mest noget med, det meget brogede bands, fremtræden på den lille scene. Babel er ikke så stort, og der var ikke sygeligt mange mennesker, og alligvel følte jeg ikke at bandet "nåede ud" til publikum. De er alle utroligt dygtige, der er syv musikere og så forsangeren, og ofte er alle instrumenterne igang på samme tid, hvilket 90% af tiden lød godt, men til tider blev liiige lidt larmet, til min smag.
At jeg (eller vi) ikke rigtig brød os om forsangerens image, er selvfølgelig en smagssag og lidt sippet. Han havde sit mikrofonstativ i lårhøjde, og brugte det nærmest som en stok mens han sang, når han ikke sang satte han sig ned på hug, og jog sit viltrede hår over til siden, tog en tår af sin(e) øl, eller drink og så utroligt selvtrefreds ud. Det kan jeg dog godt forstå, fordi jeg tror han er meget perfektionistisk, og det lød rigtig godt. Musikken han har skrevet er smuk og orkestreringen er flot - desværre overdøvede den lidt hans særlige vokal. Det var "et nummer" hvor trompetisten lavede en masse lyde med trompeten, og det var ret sejt, men måske lige et par minutter for langt.
Generelt synes jeg bandet drak en del, og et par gange vendte de sig lidt mod hinanden og sagde noget, og grinede - men når de var ud mod publikum, savnede jeg lidt kontakt, der kunne række ud over "thanks so much". Som det sidste synes jeg personligt forsangeren skulle have knappet din lyserøde skjorte ordenligt, fordi han lignede lidt en der lige var stået op fra en lur på sofaen, som S sagde.

Alt dette taget i betragtning, var jeg(vi) nu meget tilfredse med koncerten! Musikken er smuk og var meget velspillet, også selvom der var flere af sangene jeg ikke kendte. Kaputt som er linket her, fungerede rigtig godt, det samme gjorde Suicide Demo for Kara Walker (her) som ikke er lidt mindre orkestreret.

Der er meget saxofon i musikken, det er jeg vild med. Her kan man se hvor dan forsangeren sidder ned., det var mens trompetisten gik grassat i mange minutter.

Sidste men ikke mindst, ikke en tur til Malmö uden en tur i Hemmakväll, som er en blandselv-slikbutik med mange gode sager, og så er det billigt!

Task #5

After Effects... Det har længe siddet på min Doc og på min To do liste og ventet. Her til aften har jeg endelig fået taget mig sammen til at lave en lille-lille animation. Da jeg gik på højskole lavede J og jeg en kort animation i genren Kinetic Typography, som i bund og grund betyder animeret tekst.
Det er det samme jeg har kastet mig ud i idag, det var dog ikke meget (ingenting?) jeg kunne huske, så det var godt jeg havde J ved min side, hun har nemlig haft det for nyligt i skolen.

Her er et par billeder af processen, jeg fandt nemlig også langt om længe ud af hvad genvejen til at tage et skærmbillede var.

Først skrev jeg en lille relevant tekst.

Så animerede jeg dens position. Det gør man ret nemt, med anchor points.

Derefter lavede jeg en grøn kasse, der skulle danne baggrund for en ny tekst. Den blev animeret til at vokse frem fra ingenting.

Den nye tekst blev animeret i position ligesom de første, bare oppefra og ned.

Her er tre af ordene fra anden sætning, de ligger i lag lidt som i photoshop. Til venstre er alle de måder man kan animere teksten på, til højre er tidslinjen med anker punkterne på.

Sidste tekst animation inden de 30 sekunder er gået.

 Se det færdige resultat her: https://vimeo.com/54318456

Kogebogen: Suppe med palmekål

For et par uger siden hentede jeg en pose grønt i Københavns Fødevarefælesskab. Den indeholdt bla. æbler, rødkål og løg. Rødkålen fik ben at gå på til Mortens Aften middagen, og æblerne i en æble-kvædekompot som jeg viser en anden dag.

Der var også Pamlekål, som ser sådan her ud:

og jeg anede ikke hvad jeg skulle finde på med det. Det smagte kålagtigt, på den lidt bitre måde.

En dag fik jeg lyst til suppe og tænkte at hvis man kan lave suppe med grønkål, så kan man vel også med palmelål?

Det blev i selskab med knoldselleri (som jo får en sødlig smag, der måske kunne veje op for den lidt bitre kål), en porre, et rødløg, lidt hvidløg og et par pastinakker.

Først svitsede jeg hvidløg og rødløg i gryden så de lige kunne afgive lidt smag, Så kom grøntsagerne, uden kål, ned og blev vendt lidt rundt.





Så kom jeg vand på, og i stedet for flydende boullion, tilsatte jeg boullion krydderi i, fra Krydderiet. Det røres lidt rundt, hvorefter det bare skal koge lidt under låg.



Da det havde koget 10 minutters tid kom jeg kålen, jeg ved ikke hvor jeg synes det ikke skulle have lige så lang tid, men jeg tænkte det ikke skulle blive helt udkogt.
Her tilsatte jeg også lidt krydderier - gør det efter smag.



Da det hele var kogt blødt og blendeklart, tog jeg lidt af suppen fra. Hellere at suppen bliver for tyk, så man kan fortynde, end at den bliver for tynd, ikke?
Så fik den en tur med blenderen inden den blev smagt til med mælk/fløde, citron, salt og peber og lidt ingefær.

Jeg lavede noget ostebrød til. Man skærer et par skiver brød og drypper dem med olivenolie, og gnider med lidt hvidløg. Sådan star det lidt, og så skal der rives ost på (hvad man kan lide), jeg brugte parmasan. Et drys salt og peber, og så i ovnen et par minutter.
Hvis man vil have det helt sprødt, så kan man komme brødet i ovnen et par minutter med olie og hvidløg, og så komme osten på, og give dem et par minutter

Her er det færdige resultat. 

Hvis jeg skal være helt ærlig, så blev det ikke den bedste suppe jeg har lavet, og jeg tror jeg ville prøve at lave den med noget andet kål en dag. Desuden havde vi ikke nok fløde, og jeg fik jeg vist oversaltet den lidt, til min smag fordi jeg brugte en urteslat, som jeg måske lige glemte også smagte af salt. 

Three of a kind - Illustrationer med mennesker

Idag vil de tre af en salgs være illustrationer, der indeholder mennesker.

Den første er af amerikaneren Richard Coleman, der flere gange har udstillet på V1 Gallery i København. Han laver farverige og fantasifulde illustrationer, næsten collage agtige. Få af dem er så relativt enkle som denne.

Richard Coleman

Nedestående tegning er af Geoffrey Chadsey, der laver let syrede, men stadig realistiske og menneskelige tegninger.

Geoffrey Chadsey

Den sidste i dagen tre af en slags er af svenske Annelie Carlström, som tegner detaljerige og præcise billeder, i få og dæmpede farver. Jeg stødte først på hende da hun havde illustreret et katalog for Monki.

Annelie Carlström

For links til hjemmesider, klik på navnet under illustrationen.

Pastilles Leone

Forleden dag var jeg på Grød i Jægersborggade med min mor, som lige var kommet hjem fra en uge i Frankrig. Jeg havde glædet mig meget til at få øllebrød, men den var desværre udsolgt :( så jeg fik en stor portion grød kogt på æblejuice, med rosin, æble, skyr og ingefærsirup. Den var fin og meget mættende. Min mor fik en flot orange græskar risotto, der smagte rigtig godt. Dét skal jeg prøve at lave. Jeg tror i øvrigt jeg skal ønske mig deres Grød Kogebog.

Nå, men det som dette indlæg skulle handle om var den lille gave min søde mir havde med til mig.
Denne fine æske med pastel-pastiller i. Den blev jeg glad for (:

Kogebogen: Karryret m. oksekød & ris

I Kogebogen skal vi idag have fat i en ret nem karryret jeg lavede for nylig, til N, J og mig.

J havde set pigerne på Gane og Gaffel lave noget med karry og hakket oksekød. Det måtte jeg lige teste da jeg normalt ville have lavet det med kød (alle slags..) i mindre bidder.

Ovenover er ingredienserne, de kan varieres i en uendelighed efter smag og hvad der er i køleskabet.

Jeg fik ikke et billede af det, men det første jeg gjorde var at brænde mine krydderier af. Der er nogen former for krydderier der bedst afgiver deres smag hvis de lige har fået lidt varme, og altså ikke bare varme fra en suppe eller sovs.

Jeg brændte følgende let af på en tør pande:
Karry (man kan lave sin egen, det kastede jeg mig ikke lige ud i)
Spidskommen
Hel allehånde (som jeg bagefter knuste)
Gurkemaje

Alle grøntsager skæres ud i små stykker, og hvis man bruger frossen spinat skal den tøes op.
Jeg hældte lidt kogende vandt over broccoli og gulerod, og lod det stå 1-2 minutter, så det ikke er helt råt når det kommer i sovsen.
Det er kødet der skal i panden/gryden først. Bare med salt og peber og 50% af de brændte krydderier.

 Når kødet er stegt kommes grøntsagerne i og de vendes lige rundt et par gange inden kokosmælken hældes i sammen med resten af krydderierne. Den skal varmes godt igennem og så skal der smages til. Det er egentlig det. Retten kan sagtens tåle at stå lidt hvis man ikke lige har fået tilpasset kogningen af risene.

Her er det færdige resultat igen:

The Birdlady

Her for nogle uger siden, da kalenderen stadig viste oktober, var jeg på vej hjem fra Torvehallerne med noget mad. Jeg havde noget brød som jeg kastede et stykke af til to ensomme ænder. Dette opsnusede (eller hvad de nu gør sådan nogen fugle) en håndfuld ænder, nogen måger og et par svaner. Jeg kastede ufortrødent lidt mere brød ned til dem, og så brød helvede løs. Pludselig var jeg omringet af fugle, og i stedet for at lade dem være, begyndte jeg at kaste brødet op i luften til dem. De var rundt om mig over det hele, og de skreg og hvinede.

Folk omkring mig må have tænkt jeg var en eller anden freaky fugledame..
Jeg tog det her billede på instagram:

Task #4

Her til aften har vi haft worksession igen, her på Ewaldsgade.

Jeg har brugt tiden på Task #4, som er en  plakat i Illustrator. Min er ikke kommet til at lige helt den fra tutorialen, men jeg kunne sgu ikke finde ud af det. Nogen af trekanterne kunne man bare ikke vælge. Meget mærkeligt.
Den endte med at se sådan her ud:

Imen jeg lavede den så det sådan her ud. Kaffe og fine chokolader fra Torvehallerne.
Jeg kan godt lide instagram.

En par gode weekender

Jeg har været lidt stille på bloggen på det sidste. Men jeg har til gengæld lavet noget fine fine ting. Dette indlæg bliver derfor en slags billedstorm, et recap af de sidste to uger,  om man vil.

Billedet her til venstre er fra fredag den anden november - også kaldet J-dag. Dette var dog ikke noget jeg fejrede, men N og jeg fik en "fyraftens" øl inde i byen, delte en flaske rødvin derhjemme mens vi hørte den her, tog videre på to J-dags fyldte værtshuse for at møde nogen venner, og delte en halv grill kylling med pommes frites til på vej hjem. En rigtig god aften :)

Morgenen efter gik jeg ud for at købte lidt ind til morgenmad/brunch, og lavede dette fine morgenbord.
Jeg elsker morgenmad og tager mange billeder heraf.
Ja, jeg ved godt det er underligt, men jeg elsker det.
De flotte roser i baggrunden havde jeg fået af min far, der var til middag om torsdagen.







Efter morgenmad og et afsnit af Spise med Price på computeren havde vi samlet os sammen til at komme afsted til Glyptoteket. Det har vi længe snakket om, og det er gratis om søndagen. Der er FINT. Jeg glæder mig til at se de S/H billeder jeg tog med Nikon'et.

 

Halvvejs i den efterfølgende uge spise N og jeg Onsdags Omakase fra Letz Sushi på Elmegade. Ti stykker sushi (to slags maki) for 50,-!! Umme numme!

Jeg havde gået en rigtig lang tur inden jeg hentede sushien, der skal afhentes mellem 12 og 15, og ig møder jo 12.30 - men min gåtur løb fra mig, så jeg kom lidt for sent i skole.. tsts..
Det var rigtig godt vejr, så jeg tog min nye gå-tur makker Nikon (se billede herunder) med og gik.
Jeg gik hjemmefra ned langs søerne til Østerbrogade, som jeg gik til højre ad, for at komme op til kastellet. Inden jeg gik ind på kastellet købte jeg en kaffe i 7/11 som tilfældigvis kun kostede 11 kroner den dag - den 7. i 11.
Jeg gik rundt på kastellet og hen langs vandet til skuespil huset. Så blev jeg sulten og købte en rugbrødsbolle hos Emmerys, som jeg spiste på vej ned ad Kgs. Nytorv og Gothersgade på vej mod Elmegade. Jeg fik sushien og hastede hjem, for at opdage at jeg havde tabt mit dankort. pis.. Kom et kvarter for sent, men var alligevel nummer to fremmødte den dag.

Min gåtursmakker er min mors gamle analoge Nikon. Det siger en dejlig lyd når man knipser billederne af. Lige nu er der en sort/ hvid film i. Jeg er meget spændt på at se billederne.

Torsdag var jeg til middag hos min mormor i Charlottenlund. Hun laver sjældent mad og vi skulle også have købt noget ude, men så ombestemte hun sig alligevel, fordi jeg havde sagt jeg gerne ville hjælpe til. Vi fik to super fine kalve bøffer, med knoldselleri (som vi begge elsker) og broccoli på panden, og små fine kartofler. Jeg fik en lækker sennep (jeg elsker også sennep) med chili og peberfrugt, eller sådan noget lækkert i, til.

Til dessert fik vi kaffe fra Nespresso maskinen, og min mormors hjemmelavede æblekage. Hun laver sin egen rasp-nødde blanding som hun rister på panden, i stedet for almindelig æblekage rasp eller markroner. Det er lækkert fordi det knaser og ikke er for sødt.

I lørdags havde vi et par venner på besøg til Mortens Aften middag. Jeg skulle lave mad, og det blev en lidt alternativ menu, eftersom jeg havde købe hanebryst i stedet for andebryst. Flot.... Det var heldigvis kun rødkålssalaten der antydede Mortens Aften så det gik. Det smagte godt, og alle var glade! Til dessert havde jeg lavet Gane og Gaffels / Camilla Plums Citronfromage. Jeg lavede lidt crumble til at drysse på, i stedet for den hvide chokolade. Nøj, den smagte altså godt, undskyld jeg siger det. Massere af citron, og dejlig luftig. Det er ikke sidste gang! (:

N og jeg fik også noget af den søndag, efter en omgang Pyt-i-Pande (læs: biksemad), mens vi så Forbrydelsen. Vi havde gået en tur i Landbohøjskolens park, hvor der var finde lyserøde skyer.

Nu er jeg færdig med at ævle løs. Idag har jeg gået en fin formiddags tur i Botanisk Have, igen med Nikon om halsen. Der var flot og farverigt. Og så var der det her sjove skilt.